The Asafoetida in your hand is not original asafoetida.  It actually contains gum (gum arabic) and maida. It is written on the packet itself. It contains less than 10% of asafetida. Also the flavor of asafoetida is added in it. ...

നമ്മുടെ ആരുടേയും കൈവശമുള്ളത് യഥാര്‍ത്ഥ കായമല്ല. ഇതില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത് പശ (ഗം അറബിക്ക്), മൈദ എന്നിവയാണെന്ന് വ്യക്തമായി ഇതിന്‍റെ കവറില്‍ തന്നെ എഴുതിയിരിക്കുന്നു. വെറും 10% ല്‍ താഴെ മാത്രമാണ് കായം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്. ഇതിനോടോപ്പംതന്നെ കായത്തിന്‍റെ മണവും ചേര്‍ത്താണ് നമുക്ക് ലഭിക്കുന്നത്. നമ്മളില്‍ എത്ര പേര്‍ക്ക് ഇതറിയാം? ഇങ്ങനെയുള്ള കായം നമ്മുടെ ദിനചര്യയില്‍ നിത്യവും ഉള്‍പ്പെടുത്തിയാല്‍ ...